Etre végétarienUne urgence pour la planète
de Jacques Nicolas
Le végétarisme : une nécessité pour tous, une urgence pour la planète.
Pourquoi manger de la viande ? Pour les protéines ? Oui mais la plupart des animaux, eux, sont végétariens et leur masse musculaire est imposante... Le végétarisme est un sujet qui bat tous les records de fausses croyances, or, loin d'être une mode ou une lubie, le végétarisme est une nécessité et une urgence pour l'humanité et pour notre planète. C'est un atout santé important dans notre société de mal bouffe, génératrice de cancers, d'obésité et de maux divers. La chair que vous consommez est emplie de médicaments, d'hormones de stress, de peur et d'angoisse qui s'impriment à leur tour dans votre corps. La viande est la cause directe de mortalité par maladies après le tabac et l'alcool.
Devenir végétarien ?
- Une véritable qualité de vie : vivre longtemps et mieux.
- Un acte d'amour envers les animaux, nos frères, leur éviter les horreurs de leurs conditions d'élevage et des abattoirs.
- Pour régler le problème de la faim dans le monde : les terres des pays du tiers monde sont asservies pour l'élevage intensif des animaux des pays occidentaux.
- Pour la planète : 50.000 à 100.000 litres d'eau pour produire 1 kg de viande de boeuf, pollution des nappes phréatiques par les excréments des animaux, déforestation au profit des terres de pâturages pour bétail.
Et surtout... tous les animaux devraient avoir le droit de vivre et d'évoluer selon les caractéristiques de chaque espèce, en harmonie avec la Nature et avec les êtres humains. De quel droit intervenons-nous dans leur vie ?
Un livre magistral, clair, scientifique, qui nous rend conscient des effets dévastateurs de la viande sur notre santé physique mais aussi spirituelle et celle de notre planète tout entière.
"Etre végétarien" dénonce avec précision toutes les horreurs que présente la nourriture carnée. Je suis peut-être une des premières à m’être révoltée contre les "mangeurs de viande, de cadavres" comme l’a dit Marguerite Yourcenar "pour ne pas digérer l’agonie". - Brigitte Bardot
Etre végétarien : Une urgence pour la planète, Jacques Nicolas, Editions Equilibre, 2009, 90 pages
L'avis d'un lecteur
Source
Elargissons notre pensée.
Ce livre devrait figurer dans la liste des manuels scolaires. Il y a urgence en effet tant sur le plan physique que éthique. La vie pourrait se résumer à autre chose qu'à une histoire de ventres vides ou pleins. Il faut garder espoir, un jour viendra ou l'humanité se nourrira différement et les animaux, nos frères, retrouveront leur juste place au panthéon du vivant.
Voir aussi
- Le Rapport Campbell, de Colin et Thomas Campbell
- La viande et le lait, de Christian Tal Schaller
- Le végétarien sans peine, de Gabriel Bertaud
- Les végétariens : raisons et sentiments, d'André Méry
Pourquoi manger de la viande ? Pour les protéines ? Oui mais la plupart des animaux, eux, sont végétariens et leur masse musculaire est imposante... Le végétarisme est un sujet qui bat tous les records de fausses croyances, or, loin d'être une mode ou une lubie, le végétarisme est une nécessité et une urgence pour l'humanité et pour notre planète. C'est un atout santé important dans notre société de mal bouffe, génératrice de cancers, d'obésité et de maux divers. La chair que vous consommez est emplie de médicaments, d'hormones de stress, de peur et d'angoisse qui s'impriment à leur tour dans votre corps. La viande est la cause directe de mortalité par maladies après le tabac et l'alcool.
Devenir végétarien ?
- Une véritable qualité de vie : vivre longtemps et mieux.
- Un acte d'amour envers les animaux, nos frères, leur éviter les horreurs de leurs conditions d'élevage et des abattoirs.
- Pour régler le problème de la faim dans le monde : les terres des pays du tiers monde sont asservies pour l'élevage intensif des animaux des pays occidentaux.
- Pour la planète : 50.000 à 100.000 litres d'eau pour produire 1 kg de viande de boeuf, pollution des nappes phréatiques par les excréments des animaux, déforestation au profit des terres de pâturages pour bétail.
Et surtout... tous les animaux devraient avoir le droit de vivre et d'évoluer selon les caractéristiques de chaque espèce, en harmonie avec la Nature et avec les êtres humains. De quel droit intervenons-nous dans leur vie ?
Un livre magistral, clair, scientifique, qui nous rend conscient des effets dévastateurs de la viande sur notre santé physique mais aussi spirituelle et celle de notre planète tout entière.
"Etre végétarien" dénonce avec précision toutes les horreurs que présente la nourriture carnée. Je suis peut-être une des premières à m’être révoltée contre les "mangeurs de viande, de cadavres" comme l’a dit Marguerite Yourcenar "pour ne pas digérer l’agonie". - Brigitte Bardot
Etre végétarien : Une urgence pour la planète, Jacques Nicolas, Editions Equilibre, 2009, 90 pages
L'avis d'un lecteur
Source
Elargissons notre pensée.
Ce livre devrait figurer dans la liste des manuels scolaires. Il y a urgence en effet tant sur le plan physique que éthique. La vie pourrait se résumer à autre chose qu'à une histoire de ventres vides ou pleins. Il faut garder espoir, un jour viendra ou l'humanité se nourrira différement et les animaux, nos frères, retrouveront leur juste place au panthéon du vivant.
Voir aussi
- Le Rapport Campbell, de Colin et Thomas Campbell
- La viande et le lait, de Christian Tal Schaller
- Le végétarien sans peine, de Gabriel Bertaud
- Les végétariens : raisons et sentiments, d'André Méry
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