Le guide de dégustation de l'amateur de thé
de François-Xavier Delmas et Mathias Minet
de François-Xavier Delmas et Mathias Minet
Voici l'ouvrage de référence indispensable à toutes celles et ceux qui s'intéressent au thé. Parcourant depuis 20 ans les plantations pour sélectionner les thés les plus rares, les créateurs du "Palais des Thés" nous dévoilent dans ces pages les mille et un secrets qui leur ont été confiés au gré de leurs périples. Impressionnante somme d'informations, toujours délivrées avec clarté et pédagogie, ce guide nous entraîne dans les jardins de thé, à la rencontre de ceux qui, avec passion et patience, dédient quotidiennement leur savoir-faire au plaisir d'amateurs du monde entier.
Le guide de dégustation de l'amateur de thé, François-Xavier Delmas et Mathias Minet, Editions du Chêne, 2007, 239 pages
A propos des auteurs
François-Xavier Delmas et Mathias Minet passent chaque année des milliers de crus au crible de leur expertise. Ils nous livrent ici les clés de l'art de la dégustation, les indispensables conseils pour préparer l'infusion et la sélection des 50 thés, qu'ils estiment être les meilleurs au monde. Bonne dégustation !
Sur le même thème
La sante au naturel
- L'art de la simplicité, de Dominique Loreau
- Vers la sobriété heureuse, de Pierre Rabhi
- Vitalité et graines germées, de Ludmilla de Bardo
- Le jus d'herbe d'orge, de Barbara Simonsohn
- L'herbe de blé, d'Ann Wigmore
- Les vertus de l'Ortie, d'Yves Tissier
- Les graines germées de A à Z, de Carole Dougoud
- Les secrets des algues, de Véronique Leclerc et Jean-Yves Floc'h
- Guérisons remarquables, de Caryle Hirshberg et Marc Ian Barash
- Vivre simplement pour vivre mieux, de Philippe Lahille
- Mes secrets de beauté au naturel, de Céline Naissant
- Guide familial de la vie bio, de Nathalie Cousin
- Ginkgo Biloba, de Pierre-François Michel
- Bienfaits des huiles essentielles, de Nathalie Semenuik
- Bienfaits de l'argile, de Nathalie Semenuik
- L'argile facile, de Marie-France Muller
- L'argile qui guérit, de Raymond Dextreit
- La spiruline, de Michka
- L'extrait de pépin de pamplemousse, d'Allan Sachs
- Le pépin de pamplemousse, de Christopher Thompson
- Les aromatiques en pots, de Noémie Vialard
- Cultivez vos légumes et vos herbes en pots, d'Edward C.Smith
- Eloge du silence, de Marc de Smedt
- Et si on s'arrêtait un peu de manger, de Bernard Clavière
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire