L'art de la simplicité, de Dominique Loreau

L'art de la simplicité
Simplifier sa vie, c'est l'enrichir
de Dominique Loreau

(petite mise à jour de cette note pour y ajouter
un extrait audio de 2h et vous signaler que
ce formidable livre vient d'être réédité)

Simplifier sa vie, c'est l'enrichir, contrairement à ce que prône notre société de consommation. Découvrez un mode de vie zen, directement issu de l'art de vivre japonais, reposant sur le principe du "moins pour plus", appliqué à tous les domaines.

Essayer : épurez votre intérieur, videz vos armoires, abandonnez vos achats compulsifs, apprenez à manger plus frugal, prenez soin de votre corps et donc de votre esprit... L'élégance, le bien-être et le mieux-vivre à l'usage des femmes occidentales, telles sont les promesses de cet ouvrage inspiré des philosophies orientales.

L'Art de la simplicité appréhende toutes les approches pour se sentir en harmonie avec soi-même et, par conséquent, avec les autres : vivre zen, voici la clé de l'équilibre et du bonheur.

L'art de la simplicité, Dominique Loreau, Editions Marabout, 2013, 320 pages

A propos de l'auteur

Installée au Japon depuis 23 ans, Dominique Loreau s'est imprégnée du mode de vie de son pays d'adoption. Là-bas, elle propose des séminaires destinés à ceux qui veulent simplifier leur vie.

Au sommaire

Matérialisme et minimalisme
- Les excès du matérialisme
- Les avantages du minimalisme
- Ethique et esthétique
Le corps
- La beauté et vous
- Les soins d'une minimaliste
- Mangez moins mais mieux
Le mental
- Votre écologie intérieure
- Les autres
- Polissez-vous comme un galet

Pour en savoir plus

- Le blog L'art de la simplicité où vous trouverez de nombreux extraits du livre
- Des avis de lecteurs
- Un entretien avec Dominique Loreau
- Vers la sobriété heureuse, de Pierre Rabhi
- Vivre simplement pour vivre mieux, de Philippe Lahille
- Petit traité de la décroissance sereine, de Serge Latouche
- La décroissance pour tous, de Nicolas Ridoux

La couverture de l'édition 2007

Le livre audio - extrait

(cet extrait dure 2h10, le livre complet durant 3h10)

Vers la sobriété heureuse, de Pierre Rabhi

Vers la sobriété heureuse
de Pierre Rabhi

(petite mise à jour de cette note pour vous informer
de la parution de ce livre au format poche)

"J’avais alors vingt ans, et la modernité m’est apparue comme une immense imposture."

Pierre Rabhi a en effet vingt ans à la fin des années cinquante, lorsqu'il décide de se soustraire, par un retour à la terre, à la civilisation hors sol qu'ont largement commencé à dessiner sous ses yeux ce que l'on nommera plus tard les Trente Glorieuses. Après avoir dans son enfance assisté en accéléré, dans le Sud algérien, au vertigineux basculement d'une pauvreté séculaire, mais laissant sa part à la vie, à une misère désespérante, il voit en France, aux champs comme à l'usine, l'homme s'aliéner au travail, à l'argent, invité à accepter une forme d'anéantissement personnel à seule fin que tourne la machine économique, point de dogme intangible. L'économie ? Ce n'est plus depuis longtemps qu'une pseudo-économie qui, au lieu de gérer et répartir les ressources communes à l'humanité en déployant une vision à long terme, s'est contentée, dans sa recherche de croissance illimitée, d'élever la prédation au rang de science. Le lien filial et viscéral avec la nature est rompu ; elle n'est plus qu'un gisement de ressources à exploiter - et à épuiser. Au fil des expériences de vie qui émaillent ce récit s'est imposée à Pierre Rabhi une évidence : seul le choix de la modération de nos besoins et désirs, le choix d'une sobriété libératrice et volontairement consentie, permettra de rompre avec cet ordre anthropophage appelé "mondialisation". Ainsi pourrons-nous remettre l'humain et la nature au coeur de nos préoccupations, et redonner, enfin, au monde légèreté et saveur.

Vers la sobriété heureuse, Pierre Rabhi, Editions Actes Sud, 2010, 142 pages

Présentation de l'éditeur

La crise actuelle met en évidence le fait que notre modèle de société arrive à ses limites et ne peut, sans préjudices graves et pour certains irréversibles, continuer à exercer son pouvoir absolu sur le monde. Le temps est venu de reconnaître que nos sociétés prospères ont, à condition d’y mettre de l’équité, largement de quoi satisfaire à leurs besoins matériels les plus indispensables à leur vie. Le temps est également venu de se demander comment nous allons globalement vivre avec moins d’argent, et non encore plus d’argent. Face à cette question, nous sommes loin d’être démunis, encore faut-il que nous l’acceptions comme principe de réalité irrévocable. Plutôt que nous démobiliser, la crise peut bien au contraire éveiller en nous des forces créatives insoupçonnées pour que nous puissions, ensemble, construire un monde satisfaisant pour la raison, le coeur et l’esprit. Lors de sa précandidature aux élections présidentielles de 2002 pour “une insurrection des consciences”, Pierre Rabhi avait fait de la "décroissance soutenable" de Nicholas Georgescu-Roegen l’argument central de sa campagne. Renonçant aujourd’hui à la formulation de ce grand économiste, qui suscite de nombreuses incompréhensions malgré sa pertinence, il en conserve la rigueur et propose la voie de la “sobriété heureuse”. Face à la société de la surabondance sans joie et non sans misère matérielle dans laquelle les pays dits développés sont enlisés, la “sobriété heureuse” représente une alternative réaliste. Force de libération physique et morale, elle est un acte politique de légitime résistance à cette formidable machine à détruire la planète et à aliéner la personne humaine. Le temps est venu de s’affranchir des réflexes boulimiques et du toujours plus, qui préparent un immense champ de ruines. Pour en avoir fait une option de vie depuis de nombreuses années, Pierre Rabhi nous fait part des actions concrètes menées en faveur de la sobriété, valeur d’équilibre et de bien-être. Il nous invite à une forme de simplicité et de gratitude qui, en s’épanouissant au plus profond de notre être, donne à notre présence au monde un sens et une légèreté singulière, celle de la sobriété tranquille et heureuse. De plus, cette option est à l’évidence un grand pas vers l’indispensable équité planétaire.

A propos de l'auteur

Agriculteur, écrivain et penseur français d’origine algérienne, Pierre Rabhi est un des pionniers de l’agriculture biologique et l’inventeur du concept “Oasis en tous lieux”. Il défend un mode de société plus respectueux des hommes et de la terre et soutient le développement de pratiques agricoles accessibles à tous et notamment aux plus démunis, tout en préservant les patrimoines nourriciers. Depuis 1981, il transmet son savoir-faire dans les pays arides d’Afrique, en France et en Europe, cherchant à redonner leur autonomie alimentaire aux populations. Il est aujourd’hui reconnu expert international pour la sécurité alimentaire et a participé à l’élaboration de la Convention des Nations Unies pour la lutte contre la désertification. Il est l’initiateur du Mouvement pour la Terre et l’Humanisme. Il est l’auteur de nombreux ouvrages dont Paroles de Terre, du Sahara aux Cévennes, Conscience et Environnement ou Graines de possibles, co-signé avec Nicolas Hulot.

L'avis d'un lecteur
Source

Indispensable

Un livre concis et très bien écrit qui analyse de façon très originale et très perspicace d'où viennent les problèmes environnementaux que l'on connaît aujourd'hui.
Indispensable pour se poser les bonnes questions et tenter de redonner du sens à notre vie sur Terre.
Ce livre redonne du souffle à tout ceux qui veulent agir, avec beaucoup d'encouragements et de conseils.

Pour en savoir plus

- Le site des Editions Actes Sud
- Un long entretien audio avec Pierre Rabhi
- Graines de possibles, de Nicolas Hulot et Pierre Rabhi
- L'esprit des vaches, d'Anna Evans, préfacé par Pierre Rabhi
- L'art de la simplicité, de Dominique Loreau
- Vivre simplement pour vivre mieux, de Philippe Lahille
- Petit traité de la décroissance sereine, de Serge Latouche
- La décroissance pour tous, de Nicolas Ridoux

Au sommaire

Avant propos
Première partie : Les semences de la rébellion
- Le chant du forgeron
- La désillusion
- Le déclin du monde paysan
Deuxième partie : La modernité, une imposture ?
- Le progrès : entre mythe et réalité
- La subordination au lucre
- Le bouleversement des repères universels
Troisième partie : La sobriété, une sagesse ancestrale
- Un village africain
- Nous sommes en 1985
- Rien ne se crée, rien ne se perd, tout se transforme
- Le lien avec le caractère sacré de la vie
Quatrième partie : Vers la sobriété heureuse
- La pauvreté en tant que valeur de bien-être
- L’autolimitation volontaire
- Un changement humain
- Pour une indignation constructive
- Des songes heureux pour ensemencer les siècles
Compléments
- Charte internationale pour la Terre et l'Humanisme
- Les différentes structures
- Rayonnement et perspectives d'avenir

L'avant-propos, par Pierre Rabhi

Depuis quarante-cinq ans j’ai engagé ma vie, avec le soutien et la connivence de Michèle et de notre famille, dans la voie de la sobriété. Je préfère par conséquent, plutôt que de me perdre dans des considérations ou des théories générales, témoigner des réflexions, des décisions, des initiatives que, chemin faisant, ce choix délibéré m’a inspirées. Ainsi, le principe “faire ce que l’on dit et dire ce que l’on fait” donnera un peu de cohérence et, je l’espère, de crédibilité à mon modeste témoignage. Celui-ci n’a d’autre ambition que de contribuer à une réflexion propre à éclairer des décisions qui ne pourront sans cesse être ajournées sans préjudice grave dans l’avenir immédiat, et plus encore à moyen et long terme. Cependant, quelle que soit la manière dont on aborde la modération en tant que nécessité incontournable, une certitude demeure : les limites qu’impose - par sa constitution même - la planète Terre rendent irréaliste et absurde le principe de croissance économique infinie. Irréaliste, si l’on applique les outils les plus élémentaires d’analyse, sur le plan tant physique que biologique, à l’organisation de la vie en tant que phénomène ; absurde, dès lors que l’on recourt à la simple logique d’une pensée libre de toute manipulation. Le système dominant, qui se targue de grandes performances, s’emploie surtout, en réalité, à dissimuler son inefficacité, qu’un simple bilan, notamment énergétique, mettrait en évidence. Cet examen révélerait également les contradictions internes d’un modèle qui ne peut produire sans détruire et porte donc en lui-même les germes de sa propre destruction. Le temps semble venu d’instaurer une politique de civilisation fondée sur la puissance de la sobriété. Un chantier exaltant s’ouvre, invitant chacune et chacun à atteindre la plus haute performance créatrice qui soit : satisfaire à nos besoins vitaux avec les moyens les plus simples et les plus sains. Cette option libératrice constitue un acte politique, un acte de résistance à ce qui, sous prétexte de progrès, ruine la planète en aliénant la personne humaine. Et c’est la beauté de la nature, de la vie, et de l’oeuvre de l’homme dans sa dimension créatrice, qui devra nous inspirer tout au long des voies nouvelles que nous emprunterons.

La couverture de l'édition 2013
format poche

Un extrait du livre
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Quelques vidéos

Vitalité et graines germées, de Ludmilla de Bardo

Vitalité et graines germées
de Ludmilla de Bardo

Devenez avec succès des jardiniers d'intérieur, artisans de votre bonne forme.

La vitalité semble nous faire défaut de temps à autre. Elle nous échappe au fil du temps. Comment la retrouver ? A volonté et à disposition : en mangeant vivant, prédigéré, riche en minéraux et en vitamines.

Les graines germées détiennent toutes ces ressources vitales et anti-oxydantes activées et densifiées par la germination. Leurs expressions de vie se libèrent au contact de l'eau, de l'air et de la lumière.

Les amidons se transforment en sucres simples, le gluten et les protéines végétales en acides aminés assimilables.

Les germes et les pousses sont une nouvelle fête gastronomique et nutritionnelle dans nos assiettes au quotidien, un moyen naturel de contourner les impasses alimentaires et les aléas de santé.

Un ouvrage d'éveil à la germination, à la découverte du geste du vivant : semer en toute connaissance 48 variétés de graines à germer en fonction des pôles santé recherchés.

Une référence pour les passionnés d'alimentation vivante. Chaque graine est expliquée en détails avec ses caractéristiques, ses bienfaits, son mode de germination et de consommation. L'ouvrage contient également des tableaux comparatifs et un lexique nutrition santé.

Vitalité et graines germées, Ludmilla de Bardo, Editions O'active, 2007, 192 pages

A propos de l'auteur

Ludmilla de Bardo, naturo-énergéticienne, s'est consacrée durant 25 années à la recherche et à la compréhension du monde du "germé vivant", une passion génétique qu'elle vous exprime en toute simplicité, avec sa rigueur scientifique et professionnelle.

Voir aussi

- Graines germées, de Valérie Cupillard
- Les graines germées de A à Z, de Carole Dougoud
- L'herbe de blé, d'Ann Wigmore

Un potager dans votre cuisine - Graines germées par rikiai

Le jus d'herbe d'orge, de Barbara Simonsohn

Le jus d'herbe d'orge
La boisson naturelle complète
Une exceptionnelle variété de nutriments
de Barbara Simonsohn
préface du Docteur Karine Herry

Il y a finalement une "restauration rapide" comme l'appelle l'expert japonais Yoshihide Hagiwara, qui soit totalement saine.

Le jus d'herbe d'orge a un excellent profil nutritionnel et de nombreux avantages. C'est un aliment parfait qui présente un ensemble complet de substances vitales.

Préparé rapidement, c'est un supplément optimal à notre régime alimentaire et un puissant moyen de guérison. Il prévient les maladies d'origine nutritionnelle en fournissant au corps les substances vitales qui ont disparu de notre alimentation. Les capacités d'auto-guérison sont renforcées, l'aptitude à gérer le stress s'améliore et le corps est fortifié en l'aidant à se protéger lui-même contre les germes des maladies. Il peut être utilisé comme thérapie complémentaire dans tout type de soin homéopathique.

L'experte et auteur à succès Barbara Simonsohn révèle les secrets de cet élixir vert efficace, y compris les expériences des pionniers de l'herbe d'orge ainsi qu'une grande variété de recettes.

> Elixir de rajeunissement et boisson énergisante, naturelle et saine

> Facile à préparer et totalement naturel, le jus d'herbe d'orge fait de vrai merveilles. Un aliment parfait avec une combinaison complète des substances vitales pour la santé

> Ce livre est préfacé par le Docteur Karine Herry, médecin généraliste, championne de France du 100km, vice championne d'Europe Master, huit fois victorieuse des Templiers, et grande consommatrice de jus d'herbe d'orge.

Le jus d'herbe d'orge, la boisson naturelle complète, Barbara Simonsohn, Préface : Docteur Karine Herry, Edition Chariot d'Or, 2003, 268 pages

A propos de l'auteur

Barbara Simonsohn, qui a suivi une formation avec le médecin naturopathe Renate Collier, est devenue leader dans les séminaires sur l’acidose et le jeûne. Elle a travaillé à l’Université de Hambourg comme assistante scientifique pendant plusieurs années puis termina sa formation d’enseignante en Reiki authentique. Depuis, elle fait des conférences dans le monde entier. Avec le thérapeute anglais Alexander Aanderson, elle organise des manifestations sur l’activation des capacités d’auto-guérison et l’harmonisation des rapports humains.

Pour en savoir plus

- Cette page où vous pourrez feuilleter le livre
- L'herbe de blé, d'Ann Wigmore

Le sommaire

- Préface
- Remerciements
- Introduction
Un aliment holistique pour résoudre nos problèmes nutritionnels
- La chlorophylle, le sang des plantes
- Les jus d'herbe pour notre santé
- Herbe d'orge ou herbe de blé ?
L'herbe d'orge du point de vue spirituel
L'herbe d'orge du point de vue historique
- L'orge, la plus ancienne céréale du monde
Les herbes de céréales du point de vue scientifique
- Ann Wigmore : La pionnière des jus de céréales
- Dr Yoshihide Hagiwara : celui qui découvrit l'herbe d'orge
- Dr Mary Ruth Swope : une fervente compétente de l'herbe d'orge
Les produits de l'herbe d'orge
- La culture de l'herbe d'orge
- Les composants du jus d'herbe d'orge et leur signification
Le pouvoir de guérison de l'herbe d'orge
- Le superoxyde dismutase : un "remède miracle" ?
- Le jus d'herbe d'orge, un élixir de rajeunissement
- L'action de l'herbe d'orge sur la radioactivité et la dégradation cellulaire
- L'action de l'herbe d'orge sur le cancer
- En bonne santé, seulement avec le jus d'herbe d'orge ?
Recettes avec l'herbe d'orge
L'herbe d'orge de A à Z

L'avis d'un lecteur
Source

Je connaissais déjà le jus d'herbe de blé car je fais pousser mon herbe de blé chez moi et la transforme en jus à l'aide d'un extracteur de jus. C'est effectivement une excellente manière de rester en bonne santé, il suffit d'ailleurs d'en consommer pendant plusieurs jours pour voir déjà quelques changements apparaître tels qu'une amélioration de la vision ou autre. Par contre le jus d'herbe de blé est, je trouve très lourd à digérer et donne parfois des nausées.

Le jus d'herbe d'orge ne présente pas cet inconvénient et il semblerait d'après ce livre qu'il soit plus riche que que le jus d'herbe de blé.

Ce livre est relativement complet et à la portée de tous, on y découvre l'historique de cet aliment, puis comment le cultiver, le préparer et quels sont ses différents composants et leur signification. On y découvrira ensuite le pouvoir de guérison du jus d'herbe d'orge, mais aussi son côté "élixir de rajeunissement".

Ce livre s'adresse à tous puisque ce jus d'herbe nous permet de rester en meilleur santé, de régénérer nos cellules pour retarder la dégradation cellulaire, de nous désintoxiquer des métaux lourds ou autres. Pour les personnes atteintes d'un cancer, elles y trouveront une aide très précieuse, et enfin, les végétariens y trouveront aussi leur bonheur car le jus d'herbe d'orge contient la fameuse vitamine B12 que l'on trouve dans la viande et qui fait souvent défaut aux végétariens.

Le livre termine par quelques recettes de cuisine (jus, sauces, petit-déjeuner énergétique...), puis ensuite un lexique de A à Z récapitulant les principales maladies ou problèmes de santé et en quoi le jus d'herbe d'orge peut-il apporter une amélioration.

Pour ceux ou celles qui veulent en savoir plus sur le sujet, je leur conseille aussi le livre "L'herbe de blé" d'Ann Wigmore L'herbe de blé, source de santé et de vitalité. Je trouve ce livre très complémentaire à celui-ci et il aborde plus le côté aliment vivant de l'herbe et les deux gros avantages que présentent la chlorophyle et l'oxygène que contient le jus d'herbe fraîchement pressé. On trouve aussi des informations à ce sujet dans les livres sur les graines germées (celui de Tal Schaller Les graines germées : Santé, vitalité, beauté, Valérie Cupillard Graines germées : Pré-germination-Jeunes pousses-Jus d'herbes.

Et enfin, pour ceux ou celles qui veulent des infos sur les extracteurs de jus, les germoirs et coupelles, je peux leur recommander 2 sites (davidson-distribution et coplan), mais il doit y en avoir d'autres, disons que ça donne une idée du matériel nécessaire.

Si vous ne voulez pas pas vous équiper et jardiner à domicile, il est aussi possible de trouver ce jus d'herbe sous forme de poudre à diluer (en magasins bios).

L'herbe de blé, d'Ann Wigmore

L'herbe de blé
Source de santé et de vitalité
La faire pousser et la préparer
d'Ann Wigmore

L'herbe de blé est un complément alimentaire de plus en plus répandu. Et à juste titre : en effet elle est très riche en vitamines, éléments minéraux, chlorophylle, enzymes, etc. Tous ces précieux apports sont naturels et vivants. C'est donc un véritable élément de la cellule qui en favorise la détoxication. Cette alimentation remarquable convient tout particulièrement aux personnes suivant un régime, aux athlètes, aux personnes qui sont stressées, aux malades et aux convalescents. Bref l'herbe de blé convient parfaitement à tous ceux qui demandent à leur corps le maximum de vitalité soit pour se détoxiquer, récupérer, guérir d'une maladie ou accroître leurs performances. Vous trouverez dans ce livre toutes les indications pour faire pousser chez vous l'herbe de blé, la cultiver et la préparer. Elle est facile et rapide à préparer. L'herbe de blé apporte un bouquet de verdure dans votre cuisine : elle pousse en effet partout, pas besoin de balcon ou de terrasse.

L'herbe de blé : Source de santé et de vitalité, Ann Wigmore, Editions Jouvence, 2001, 160 pages

A propos de l'auteur

Ann Wigmore a introduit l'usage thérapeutique des graines germées et de l'herbe de blé depuis plus de 30 ans. Elle est la fondatrice de la Fondation Hippocrate, centre de santé internationalement reconnu, et de l'Institut qui porte son nom.

Pour en savoir plus

- L'institut Ann Wigmore
- L'article de Valérie Duclaval
- Le blog de l'herbe de blé VertEthik
- Le jus d'herbe d'orge, de Barbara Simonsohn

L'avis d'un lecteur
Source

Une vraie potion magique !

voici un excellent guide pour vous faire découvrir le jus d'herbe de blé, comment le faire pousser, le préparer et l'utiliser.

La chlorophylle, les vitamines, les minéraux et les acides aminés font de l'herbe de blé un nutriment exceptionnel.

L'herbe de blé vous apporte longévité et régénération. On y apprend que le jus d'herbe frais contient aussi de l'oxygène qui est donc directement ingéré dans l'organisme. L'oxygène éviterait aux tumeurs de se développer, ce qui en fait un aliment idéal de lutte contre le cancer.

On peut aussi faire un usage pour des implants (intestins), des cataplasmes, on peut soigner des petits bobos (blessures, piqûres, brûlures...) et l'auteur nous explique comment pratiquer le jeûne.

Qu'on soit malade ou en bonne santé, c'est un aliment extrèmement bénéfique, j'ai d'ailleurs remarqué que quand j'en consomme tous les jours, ma vision est nettement meilleure.

L'auteur nous dit aussi que ses cheveux étaient blancs et que depuis qu'elle consomme du jus d'herbe de blé, ils ont retrouvé leur couleur d'origine... à vous d'essayer, après, tout dépend de votre consommation.

Pour ceux et celles qui souhaitent avoir des infos sur le matériel nécessaire, vous pouvez aller voir sur le site de davidson-distribution et aussi chez vitaliseur.

Les vertus de l'Ortie, d'Yves Tissier

Les vertus de l'Ortie
d'Yves Tissier

Jamais un ouvrage n’avait traité de manière aussi complète les usages de l’ortie en matière de santé.

Cette plante, aussi précieuse pour la biodiversité que pour notre alimentation et notre santé, est abordée sous tous ses aspects : étymologique, symbolique, littéraire, historique, ethnologique, écologique, diététique, médicinal, culinaire…

S’y ajoutent de précieux conseils sur l’utilisation de l’ortie, qu’il s’agisse de recettes de cuisine, de préparations phytothérapiques ou d’engrais organiques. L’ensemble est agrémenté de photos exceptionnelles en provenance des cinq continents, illustrant la place capitale de l’ortie dans l’écosystème.

Destiné autant aux non-initiés qu’aux lecteurs avertis, ce livre captive notre attention et nous laisse tomber sous le charme de l’ortie. C’est un hymne vibrant à cette plante magique et à ses innombrables vertus.

Les vertus de l'Ortie, Yves Tissier, Editions Le Courrier du Livre / Trédaniel, 2009, 160 pages

A propos de l'auteur

Yves Tissier est un écrivain indépendant qui s'intéresse en particulier aux plantes médicinales, à la diététique et aux doctrines religieuses orientales. Il est l'auteur du livre Etre végétarien, le bon choix ? et le webmaster de 2 blogs.

Pour en savoir plus

- Le site des Editions Trédaniel où vous pourrez parcourir les premières pages du livre
- Du même auteur Etre végétarien, le bon choix ?
- Le blog d'Yves Tissier Urticamania, la tribune de l'Ortie
- L'association Les amis de l'ortie
- En vidéo L'ortie fée de la resistance (Vertus, législation)
- En vidéo La ronce et l'ortie (Plantes sauvages comestibles et médicinales)

L'avis d'un lecteur
Source

pratique et très complet

clair, pratique, riche, voici un ouvrage indispensable à tous les amateurs de produits naturels ; j'ai déjà testé soupe et tisane d'ortie, un réel délice que tous ont partagé malgré des réticences au début... cet ouvrage est de plus agréable à lire, joliment illustré, et propose un bibliographie riche.

Le sommaire

Introduction
1. Présentation générale
- Etymologie
- Tour du monde linguistique
- Espèces botaniques
- Arbre généalogique de l'ortie
- Une plante méchante ?
- Une plante magique
- Symbolisme astrologique de l'ortie
- Une plante « indépendante »
- Une plante mal-aimée
- Une plante secourable
- Traditions populaires
- L'ortie en rêve
- Une histoire qui ne manque pas de piquant
- Un aliment pour gastronomes
2. Usages traditionnels de l'ortie
- Aperçu historique
- Usage textile et tinctorial
- Usage en fromagerie
- Un aliment d'élevage de premier ordre
- Le purin d'ortie, potion magique du jardinier
- La « guerre de l'ortie »
- Une auxiliaire écologique
- Composition nutritive de l'ortie
- Conditions de culture
- Voisins et visiteurs de l'ortie
- Prenez en de la graine !
3. Usages médicaux de l'ortie
- Tradition occidentale
- Médecines du monde
- L'ortie dans la phytothérapie moderne
- Propriétés médicinales de l'ortie
. Toxicité, effets secondaires
. Contre-indications
- Ortie et grossesse
- Indications de l'ortie
Conclusion
Annexes
- Quelques recettes de cuisine
- Médicaments à base d'ortie
- Compléments alimentaires, aliments et cosmétiques à base d'ortie
- Adresses utiles
- Bibliographie
- Sites Internet
- Droits iconographiques

Un extrait de l'introduction
(les dernières lignes)

(...) On trouve de la soupe d'ortie bio, des pâtes bio aux orties, du gouda à l'ortie et de nombreux compléments alimentaires à base d'ortie dans les magasins spécialisés. Des chefs renommés, comme Marc Veyrat, l'utilisent dans leurs préparations culinaires.

Autre signe du regain d'intérêt pour l'ortie, une douzaine de thèses universitaires lui ont été consacrées, rien qu'en France, ces dernières années, principalement en doctorat de pharmacie ainsi qu'en biologie, médecine vétérinaire et ethnologie.

Mais la grande valeur nutritive et médicinale de l'ortie est encore largement ignorée du grand public.

Comme on le verra, l'ortie peut être valorisée à tous les stades de sa croissance :

- jeune, comme plante médicinale et alimentaire,
- juste avant floraison, comme fourrage, purin à usage phytosanitaire et activateur de compost,
- à maturité, comme plante textile, source de biocarburant, pour ses graines et ses racines.

Et puis, ce qui est passionnant avec l'ortie, c'est qu'elle est universelle et concerne des domaines très variés de l'existence. On commence à s'intéresser à elle par hasard, et elle vous conduit vers la botanique, l'art culinaire, l'artisanat, l'agronomie, l'écologie, l'entomologie, l'ethnologie, l'histoire, la linguistique, la mythologie, l'ésotérisme, la médecine, la pharmacie, etc. Au fil de nos investigations, on découvre sa richesse cachée.

Les graines germées de A à Z, de Carole Dougoud

Les graines germées de A à Z
Recettes faciles et savoureuses
de Carole Dougoud
Préfaces du Dr Christian Tal Schaller
et du Dr Brian Clement

Riches en vitamines, protéines, minéraux, lipides polyinsaturés, sucres de qualité et surtout enzymes... tout ce dont le corps a besoin pour optimiser son fonctionnement se trouve dans les graines germées et les jeunes pousses.

Ce livre, conçu comme un guide illustré, nous révèle la vie intime de plus de 60 graines et semences, de leur état au repos jusqu'à leur épanouissement en jeunes pousses pleines de vitalité. Grâce à de nombreuses photos qui "parlent" mieux que les mots, l'ouvrage nous fait découvrir pas à pas la fantastique aventure de la germination.

L'auteur nous propose : un survol des céréales, des légumineuses, des oléagineuses, des légumes et épices qui composent l'éventail des graines à germer avec tous les détails de leurs propriétés thérapeutiques et nutritionnelles ; un tour du monde des aliments qui comptent parmi les plus puissants sur terre ; l'histoire de chaque famille botanique et des classifications complètes pour faciliter la compréhension du règne végétal et de son ordre. Nous y apprenons l'importance de la température et de la qualité des grains, mais aussi à choisir le type de germoir approprié à chaque semence, à faire germer avec succès chez soi et en voyage, à éviter les écueils du débutant et à devenir un parfait jardinier d'intérieur à moindre frais.

Tout cela pour bénéficier chaque jour de la valeur exceptionnelle de ces aliments vivants, frais et si nutritifs ! Des recettes alléchantes et simples à réaliser nous invitent à développer notre talent créatif pour faire profiter notre entourage de ces aliments qui procurent la vie et la conservent !

Les graines germées de A à Z, Carole Dougoud Chavannes, Préfaces : Christian Tal Schaller et Brian Clement, Editions Jouvence, 2009, 251 pages

A propos de l'auteur

Carole Dougoud donne en Provence et en Suisse des cours de cuisine aux algues à destination des professionnels et du grand public. Après avoir créé et animé deux restaurants végétariens à Genève, elle a monté un laboratoire culinaire qui commercialise toute une gamme de plats à base d'algues marines.

Pour en savoir plus

- Le site de Carole Dougoud
- Graines germées, de Valérie Cupillard

L'avis d'une lectrice
Source

Clair et pratique

Pas un répertoire alphabétique de graines à germer mais des réponses à toutes les questions que l'on se pose pour les faire germer : quel germoir utiliser, quelles graines choisir, leurs propriétés, quelle méthode... Des recettes originales, de jolies photos.

Une présentation claire et agréable avec un lexique et des pages à la fin pour des notes personnelles. Un livre très complet pour tous.

Les graines germées en vidéo

Graines germées - bocal à germer
envoyé par biofeeling. - La vie de famille à travers le monde en vidéo.

Graines germées - mode d'emploi
envoyé par BioBee. - Découvrez les dernières tendances en vidéo.

Les secrets des algues, de Véronique Leclerc et Jean-Yves Floc'h

Les secrets des algues
de Véronique Leclerc et Jean-Yves Floc'h

Les algues : à l'origine du premier oxygène biologique de notre planète, microscopiques ou géantes, souvent de moeurs peu communes, elles n'hésitent pas à vivre en symbiose avec d'autres organismes végétaux ou animaux. Nourricières, elles forment les premiers maillons de nombreuses chaînes alimentaires mais elles peuvent aussi être toxiques, voire mortelles en cas de déséquilibre de l'environnement. Cueillies à l'état sauvage ou cultivées à grande échelle, les algues entrent en force dans notre quotidien. Nous en consommons tous, souvent sans le savoir.

Allant de surprise en surprise, le lecteur découvre tous les milieux où vivent les algues (glaciers, déserts, plans d'eau, rivières, bords de mer, estran, forêts sous-marines, surfaces océaniques). Cet ouvrage présente un large éventail d'algues d'eau douce et d'algues marines dans toute leur diversité. Des énigmes, des anecdotes, des balades sur le terrain ou des expériences dans sa cuisine accompagnent le lecteur à la découverte d'un monde fascinant et surprenant.

Quel lien entre les taches rouge-sang sur la neige et les algues géantes de certaines mers ? Quelles analogies entre les algues qui colorent certains lacs pollués et celles qui interdisent périodiquement la consommation de mollusques marins ? Comment certaines algues font-elles pour "grimper" aux arbres ou sur les toitures de certaines habitations ? Quelles sont les substances qui les constituent et dont on vante périodiquement les vertus ? Voilà quelques-unes des questions auxquelles cet ouvrage tente de répondre. Il soulève un petit coin du voile qui recouvre les étranges secrets des algues tout en proposant quelques clés, noms scientifiques et termes techniques, qui permettront aux plus curieux d'ouvrir plus grandes les portes de ce monde fascinant que le langage courant appelle "Algues".

Les secrets des algues, Véronique Leclerc, Jean-Yves Floc'h, Editions Quae, 2010, 167 pages

A propos des auteurs

Véronique Leclerc est journaliste scientifique. Elle partage sa passion pour les sciences en écrivant des articles de vulgarisation et en donnant des cours et des conférences. Titulaire d'un doctorat de chimie-physique, elle est auteur d'une trentaine d'articles dans la presse.

Jean-Yves Floc'h, chercheur en biologie des algues marines, est professeur émérite à l'université de Bretagne occidentale à Brest. Auteur d'une cinquantaine d'articles scientifiques, il est aussi coauteur du Guide des algues des mers d'Europe (Editions Delachaux et Niestlé, 2006). Passionné de nature, il aime accompagner sur le terrain ses étudiants de tous âges.

Le sommaire

Avant-propos
Préface
Hommage à Pierre Arzel
Remerciements
Une algue, c'est quoi ?
Des microscopiques aux géantes
Les symbioses
Curieuses niches écologiques
Quand les algues prolifèrent
Toxiques ou invasives ? Les deux peut-être...
Algues à tout faire - Recette de Pierrick Leroux
Conclusion
Glossaire
Bibliographie
Crédits photographiques

Pour en savoir plus

- A l'écoute, une interview de Véronique Leclerc - Emission "La tête au carré" sur France Inter
- La spiruline, de Michka

L'avis du site JNE
(Journalistes-écrivains pour la nature et l'écologie)

Voici un sujet qui n’a pas l’air excitant à première vue, mais qui mérite grandement ce livre plein de surprises et facile à lire. Il existe des algues sur la neige (qu’elles colorent en jaune, en rouge, en pourpre…), dans les déserts, sur les toits ou sur le ciment, sur le pelage des paresseux ou le museau des lézards, et bien sûr dans les eaux douces et marines. Certaines sont des parasites d’autres algues et sortent du corps de leur victime comme des Alien. La plus petite mesure moins d’un micromètre (mille fois plus petit qu’un millimètre), la plus longue atteint 60 mètres. Contrairement aux plantes "classiques", les algues n’ont ni racine, ni tige, ni feuille, ni fleur. Le mot "algue" désigne d’ailleurs des organismes sans lien de parenté, dont certains sont plus proches des bactéries, d’autres ne sont ni des plantes ni des bêtes. Par bonheur, les auteurs ont su ne pas s’enfoncer dans les détails pour initiés et tenir un langage compréhensible pour tous afin de nous ouvrir des portes sur un monde fantastique. Le livre se termine sur les algues qui nuisent à l’homme ou qui lui servent, comme la fameuse spiruline. Pour tous les curieux de nature et les amateurs de makis.

Critique de presse
Source

L'actualité met régulièrement les algues sur le devant de la scène médiatique. Les proliférations estivales amènent le public à découvrir les algues sous un angle différent d'une simple balade en bord de mer. Pourtant, les algues sont aussi des végétaux étonnants qu'il est aussi intéressant de découvrir sous leurs autres facettes. Elles font dorénavant partie de notre quotidien en intégrant la composition de bon nombre de produits d'utilisation courante. Les algues, ce sont aussi les plus anciennes formes de vie que la Terre ait porté. Elles ont inventé la sexualité, fabriqué l'oxygène et participé à la mise en place de la couche d'ozone. Elles ont en outre inventé la vie en couple et le mariage mixte. Elles ont été dans les premières à coloniser la terre ferme et à préparer le sol pour les autres plantes. Bref, elles ont de quoi surprendre et leur histoire étonnante est contée dans un livre original qui vient de paraître aux éditions Quae (Cemagref, Cirad. Ifremer et INRA). Cet ouvrage de vulgarisation présente de façon inédite les algues dans leur exubérance ou leur discrétion pour envahir notre quotidien avec force exemples, anecdotes et réponses simples, argumentées voire amusantes. Une trentaine de chercheurs de l'Ifremer, de la station biologique de Roscoff, du CNRS, du Cemagref et des universitaires se sont prêtés à ce jeu de piste pour dévoiler au grand public des secrets des plus surprenants sur ces végétaux qui côtoient notre quotidien sans que nous le sachions la plupart du temps. Yaourts, crèmes glacées, confitures, pâtisseries, pizzas, charcuterie, légumes en conserve mais aussi papiers, tissus, médicaments, vaccins, dentifrices, bières et vins, biocarburants ou encore cosmétiques et engrais agricoles, les algues sont entrées discrètement dans notre quotidien sans que nous en ayons conscience. Elles font aussi parler d'elles de façon plus spectaculaire avec les problèmes d'eutrophisation des milieux aquatiques et des problèmes de marées vertes en Bretagne ou des blooms d'algues toxiques avec les ostréiculteurs. Mais les algues ce sont aussi des auxiliaires de cultures pour le riz (symbiose) et pour l'agriculture en général (vaccination des plantes), des parasols naturels en cas de rayonnement trop intense des océans, des parfums pour les oiseaux de mer, des compagnes restauratrices pour bon nombre de mariages mixtes, des exploratrices de glaciers, de l'Antarctique et du désert le plus sec du monde et elles peuvent même ressembler à des animaux gloutons pour explorer les milieux les plus hostiles.

Algues marines - produits de la mer
par biofeeling

Guérisons remarquables, de Caryle Hirshberg et Marc Ian Barash

Guérisons remarquables
Nous avons tous en nous un système guérisseur
de Caryle Hirshberg et Marc Ian Barash

Aujourd'hui, il n'est plus possible de contester cette réalité : des malades condamnés, renvoyés chez eux avec un verdict implacable, ont connu des guérisons remarquables. Sur ces phénomènes inexpliqués, les auteurs de ce livre ont mené une enquête scientifique très approfondie. Certains de ces miraculés ont été contactés par les auteurs vingt ou trente ans après leur guérison ; certains médecins qui les avaient suivis ont ouvert leurs dossiers ; chaque cas a été minutieusement vérifié afin d'écarter toute erreur de diagnostic.

Ces patients ont raconté comment ils avaient pris leur vie en main. C'est la leçon de ce livre : nous possédons tous un système guérisseur qui nous est propre, qu'il soit basé sur l'amour, la prière, la macrobiotique ou encore un changement de vie radical... Il n'y a pas de loi universelle. Un point commun, cependant : la volonté de vivre.

Un ouvrage rigoureux et passionnant, véritable message d'espoir pour les malades et leur entourage.

Guérisons remarquables, Caryle Hirshberg, Marc Ian Barash, Editions J'ai lu, 1999, 381 pages

A propos des auteurs

Caryle Hirshberg est spécialiste de la recherche scientifique sur les rémissions de maladies graves et dirige des séries télévisées sur le sujet. Elle vit en Californie. Marc Ian Barasch collabore au magazine Psychology Today et produit des émissions sur les aspects psychologiques de la médecine. Il vit dans le Colorado.

Sommaire

- Qui ? Quoi ? Quand ? Comment ? Pourquoi ? Enquête sur un mystère médical
- Définir l'impossible
- Les pouvoirs du corps
- Existe-t-il une explication biologique ? Existe-t-il un mécanisme corps-esprit ? En quête du miracle, enquête sur le miraculeux
- Les facteurs psychobiologiques
- Le mystère de la survie
- La dimension relationnelle
- Le système de guérison
- Vers une nouvelle médecine

Vivre simplement pour vivre mieux, de Philippe Lahille

Vivre simplement pour vivre mieux
La simplicité volontaire
en 130 conseils pratiques
Le guide des décroissants
de Philippe Lahille

Cet ouvrage vous invite à choisir volontairement un mode de vie simple. La récession économique actuelle nous contraint à réaliser des économies substantielles. Mais plutôt que de subir cette conjoncture, pourquoi ne pas choisir délibérément un nouveau concept de vie, celui de la simplicité volontaire ? Il ne s'agit pas de se serrer la ceinture. La simplicité volontaire répond à une tout autre démarche, orientée vers un nouvel art de vivre qui privilégie "l'être à l'avoir, l'être au paraître, la frugalité au gaspillage". En s'affranchissant des sirènes de la surconsommation, chacun peut accéder tout naturellement à plus de liberté, de bonheur, d'harmonie et une réelle conscience écologique au quotidien. Ces décroissants, qui ont adopté cette voie de la frugalité, trouveront ici un guide résolument pratique. Abordant des thèmes aussi divers que l'hyperconsommation, la publicité, les échanges, l'entraide, l'argent, les médias, la culture, l'écologie, les vacances, le logement, la famille ou la santé... Philippe Lahille propose plus de 130 conseils pratiques qui pourront radicalement changer votre vie et lui donner plus de sens. L'objectif n'est pas de les mettre tous en application, mais de choisir ceux qui vous conviennent et de planifier leur exécution ("à l'aide d'un calendrier en fin d'ouvrage"). Alors chaque changement sera vécu comme un épanouissement, et non comme une contrainte subie. Loin du prêt-à-penser et du prêt-à-consommer, vous choisirez vos propres valeurs, celles qui deviendront assurément les nouveaux modèles pour les générations futures.

Vivre simplement pour vivre mieux, Philippe Lahille, Editions Dangles, 2009, 128 pages

A propos de l'auteur

Philippe Lahille est originaire du sud-ouest de la France, dans la région de Toulouse. Il a débuté sa carrière professionnelle en librairie, l’a poursuivie chez un diffuseur de livres, avant d’être aujourd’hui responsable d’un groupe éditorial. Il rencontre à Montréal en 2004 Serge Mongeau, l'une des plus grandes figures du mouvement pour la Simplicité Volontaire, et est à l'origine de la diffusion de ses ouvrages (et des éditions Ecosociété) en France. Ayant grandi à la campagne, la simplicité volontaire a toujours été pour lui (et déjà pour ses parents) une philosophie de vie et une valeur appliquée au quotidien. Ni passéiste, ni à la recherche d'un mode de vie autarcique, il est convaincu que les "décroissants" ont au contraire, dans notre société de gaspillage et d'hyperconsommation, une longueur d'avance. Son ouvrage Vivre simplement pour vivre mieux est une invitation concrète à choisir la voie de la frugalité, qui sera sans doute celle de l’homme de demain, et dont nous sommes invités à être les premiers acteurs.Ce guide a été traduit en espagnol et en coréen.

Au sommaire

LA CONSOMMATION
Envie furieuse d’acheter ?
Pas de pub SVP
Un mois sans achats
Les cadeaux : une nouvelle façon d’offrir
Pourquoi acheter du neuf ?
Comment acheter d’occasion ?
Faire les courses
Le commerce de proximité
Toujours plus de technologie ?
Réparer, réutiliser, recycler, récupérer
Faire par soi-même

LES ECHANGES, LE TOURISME ET LES VACANCES
Le partage de biens culturels
Le partage de biens matériels - La mutualisation
Le partage de services
Accueil et échange de logements
L’échange de logement
Recevoir des touristes chez soi (le couch surfing)
Tourisme équitable ou solidaire
Des vacances zen
Des vacances à dos d’âne
Découvrir le naturisme

LA CULTURE ET LES LOISIRS
Désengagez-vous
Le livre et la bibliothèque
Ecrire
La télévision
Une astuce pour maîtriser son temps télévisuel
Parler, échanger, communiquer
Une fête à thème

LA FAMILLE ET LES AMIS
Avez-vous de vrais amis ?
Débarrassez-vous des relations toxiques
Le couple
Vos enfants
Préceptorat et éducation à domicile
Des vêtements de marque ?

LE LOGEMENT
Quelques règles élémentaires
Choisissez votre environnement
Vivre en communauté ?
Une maison de retraite entre amis
Se débarrasser de l’inutile et ne pas avoir peur du vide…
S’aménager un espace de vie dédié à la culture
Décorer soi-même
Dans la salle de bain
Les produits de beauté
Le ménage et l’entretien. Solutions alternatives

LE JARDIN
S’initier au potager
Planter des arbres fruitiers
Récupérer l’eau de pluie
Arroser au goutte-à-goutte
Faire son compost
Faire une mare
Piscine ou bassin de baignade ?

LA CUISINE ET L’ALIMENTATION
Le repas, un moment de partage
Que faut-il manger ?
Apprendre à cuisiner et à conserver
Manger local - Les filières de circuits courts
Découvrez les AMAP - Qui sont les "locavores" ?
Manger des plantes sauvages
Consommer équitable
Acheter la nourriture au fur et à mesure de ses besoins
Bannir les produits jetables et les suremballages
Désencombrez vos placards
Buvez ou filtrez l’eau du robinet

LA SANTÉ
Prendre en main sa propre santé
Quelques exemples
Le jeûne

LES DEPLACEMENTS
Se rendre au travail - La solution du covoiturage
Et le train ?
Quelle voiture ?
L’éco-conduite
Supprimer tout véhicule inutile
Redécouvrir la marche à pied
Connaissez-vous les barefooteurs ?
Randonnées pour citadins

L’ARGENT
Ma banque, mon argent et moi…
Les services bancaires
Les envois de publicité
Racheter tous ses crédits - Le surendettement
Ne conserver qu’un seul compte en banque
Ne conserver qu’une seule carte de crédit
La bourse
Mensualiser ses dépenses
Se débarrasser de toute la paperasse inutile

LE TRAVAIL
Travaillez-vous pour le plaisir ?
Le travail : un espace d’enrichissement personnel
Le travail à domicile ou télétravail
Travailler à son compte
Une année sabbatique ?

QUITTER CE MONDE EN TOUTE SIMPLICITÉ
Funérailles minimalistes
Incinération ou enterrement ?
Le don d’organes

ET MAINTENANT, QUE VAIS-JE FAIRE ?
LE CALENDRIER pour planifier mes résolutions

Chaque conseil pratique est numéroté de 1 à 130. Le lecteur pourra choisir ceux qui lui correspondent le mieux et planifier leur réalisation sur un calendrier en fin d’ouvrage.

L'avis du site JNE
Source : Journalistes-écrivains pour la nature et l'écologie

Voici un guide qui mérite le détour : alors que tout nous pousse à consommer toujours plus, sans forcément être plus heureux, Vivre simplement pour mieux vivre nous propose plein d’astuces pour consommer moins, mieux, économiser, être plus écologique et s’entraider, bref, à donner un sens à nos activités de tous les jours et retrouver un goût de vivre. On y présente notamment des méthodes en plein essor ces dernières années comme le couch surfing (accueil gratuit de visiteurs étrangers), l’échange de maison, le covoiturage, le recyclage ou même l’organisation d’une année sabbatique ! On y parle aussi de nouvelles habitudes de vie comme celle des barefooteurs qui marchent pieds nus en ville comme à la campagne pour redécouvrir le contact direct avec l’herbe, le sable ou le bitume et se sentir libres. En un mot, sans chercher à appliquer toutes les idées, le lecteur trouvera au moins des solutions alternatives, motivantes ou divertissantes au seul axe qui nous est actuellement proposé, à savoir, consommer, et qui sont habituellement regroupées sous le terme peu avenant de "décroissance".

Pour en savoir plus

- Le site de Philippe Lahille
- Cette page où vous pourrez feuilleter le livre et voir des avis de lecteurs
- Le site des Editions Dangles
- L'art de la simplicité, de Dominique Loreau
- Vers la sobriété heureuse, de Pierre Rabhi
- Petit traité de la décroissance sereine, de Serge Latouche
- La décroissance pour tous, de Nicolas Ridoux

Mes secrets de beauté au naturel, de Céline Naissant

Mes secrets de beauté au naturel
à partager entre amies
et à transmettre à nos filles
de Céline Naissant
illustrations de Kanako

C'est quoi, déjà, cette recette "magique" pour avoir les cheveux brillants qu'affectionnait votre grand-mère ? Et cette astuce qu'utilise votre cousine pour se débarrasser d'un vilain bouton ? Ou ce secret que partage volontiers votre meilleure amie pour avoir un teint resplendissant au réveil ? Zut, vous ne vous en rappelez plus...

Parce que nous avons toutes en réserve une ou deux recettes faciles à faire et qui marchent à tous les coups, cet ouvrage se fait le recueil de tous ces petits "secrets de filles", transmis de génération en génération, pour être belle naturellement et sans se ruiner en crèmes et autres cosmétiques de luxe qui ne tiennent pas forcément leurs promesses.

L'auteur a réuni dans ce livre les recettes de beauté naturelles que lui a transmises sa grand-mère, mais aussi celles de ses amies et des grand-mères de ses amies, originaires des quatre coins du monde. Cheveux, peau, ongles, visage, corps, mains et pieds... A chaque problématique des réponses toujours simples à mettre en pratique, peu coûteuses, respectueuses de la nature - et de notre nature !

Mes secrets de beauté au naturel, Céline Naissant, Illustrations : Kanako, Editions Vigot, 2010, 128 pages

A propos de l'auteur

Céline Naissant, auteur, journaliste beauté durant dix ans pour différents magasines et sites web féminins, est une jeune trentenaire vivant à Paris. Elle y expérimente les potions magiques et autres secrets esthétiques qu'elle a reçu de sa famille ou qu'elle a reçus de sa famille ou qu'elle compile auprès de ses amies.

Pour en savoir plus

- Le sommaire complet au format PDF
- L'avis de VeganPower

Guide familial de la vie bio, de Nathalie Cousin

Guide familial de la vie bio
1000 astuces pour vivre sainement
de Nathalie Cousin

Maison, santé, enfants, cuisine, beauté, animaux de compagnie, jardin, écocitoyenneté... ce guide explore tous les domaines de la vie quotidienne et offre une mine d'astuces pour vivre sainement ! Il propose des solutions saines, naturelles, intelligentes afin de prendre soin de soi, de sa famille, de son cadre de vie et de la planète. Entretenir son capital santé en pratiquant des activités physiques bien pensées et en ayant recours à des produits naturels. Adopter des comportements simples, bénéfiques pour tous, comme utiliser produits et recettes naturels de type huile essentielle, citron, savon noir, vinaigre blanc, huile de lin plutôt qu'eau de Javel. Ou fermer le robinet en se brossant les dents, récupérer l'eau de pluie, privilégier dans la cuisine une huile végétale riche en oméga 3, consommer des pâtes non raffinées, ou encore découvrir les vertus des mauvaises herbes du jardin... Ce livre offre réellement une foison d'astuces pour bien vivre en harmonie avec son environnement.

Guide familial de la vie bio, Nathalie Cousin, Editions Rustica, 2008, 176 pages

Sommaire

- Votre maison bio
- Stratégie prévention santé
- La pharmacie bio
- Les enfants
- Cuisine de santé
- Beauté
- Les animaux
- Le jardin
- Ecocitoyenneté : la vie en vert

Ginkgo Biloba, de Pierre-François Michel

Ginkgo Biloba
L'arbre qui a vaincu le temps
de Pierre-François Michel

Seul végétal rescapé du bombardement d'Hiroshima, cet arbre sacré, vieux de 250 millions d'années est, dit on, un élixir de longue vie. Son destin hors normes questionne de nombreuses disciplines scientifiques : la botanique, pour son mode de reproduction (il pond des oeufs), la paléontologie pour sa vieillesse, la chimie et la médecine, car il a toujours fait partie de la thérapeutique chinoise, et même l'histoire de l'art et des religions. Pierre-François Michel, docteur en biologie, donne au public, avec beaucoup de talent, une vue d'ensemble sur toutes les composantes scientifiques, artistiques et mythologiques de cet arbre extraordinaire, mêlant pour notre plus grand plaisir l'humour et les considérations scientifiques, l'anecdote et la poésie. Une synthèse remarquable, somptueusement illustrée, pour l'arbre qui a vaincu le temps et ose défier le troisième millénaire.

Ginkgo Biloba : L'arbre qui a vaincu le temps, Pierre-François Michel, Editions du Félin, 2008, 108 pages

Au sommaire

- Le survivant
- Un être inclassable
- L'arbre qui pond des oeufs
- Sauvé au seuil de l'extinction
- Le ginkgo et l'occident
- De l'horticulture à la thérapeutique
- En guise de conclusion ou la gloire d'un rescapé
- A. Botanique
- B. Biochimie

Le ginkgo, un arbre aux multiples vertus
documentaire Arte, 43min

L'indestructible Ginkgo
documentaire Ushuaïa TV, 52min

Bienfaits des huiles essentielles, de Nathalie Semenuik

Bienfaits des huiles essentielles
en 60 recettes maison
de Nathalie Semenuik
photographies de Georges Pernot

Des recettes simples et efficaces à base d'huiles essentielles, des masques de beauté aux préparations relaxantes pour le bain, en passant par les parfums d'ambiance, pour soigner les petits maux et retrouver forme et sérénité. Pour chaque recette : les ingrédients, le mode de préparation et la posologie.

Nathalie Semenuik est journaliste de presse écrite et collabore à de nombreuses revues généralistes.

Bienfaits des huiles essentielles, Nathalie Semenuik, Georges Pernot, Editions Artémis, 2009, 95 pages

Sommaire

- Un peu d'histoire
- L'extraction des huiles essentielles
- Propriétés générales des huiles essentielles
- Les huiles essentielles
- Les parfums d'ambiance
- En cuisine
- Les nettoyants et les désodorisants
- Recettes beauté et bien-être
- Apprivoiser les petits bobos au quotidien

Voir aussi, Bienfaits de l'argile, de Nathalie Semenuik.

Bienfaits de l'argile, de Nathalie Semenuik

Bienfaits de l'argile
en 70 recettes maison
de Nathalie Semenuik
photographies de Georges Pernot

Nathalie Semenuik est journaliste de presse écrite et collabore à de nombreuses revues généralistes. Il y a quinze ans, elle découvre par hasard les vertus de l’argile. C’est à partir de cette expérience qu’elle va s’interesser plus encore à cette terre miracle. Aujourd’hui, cet ouvrage permet à chacun d’en apprécier tous les bienfaits.

Des recettes simples et efficaces, à base d'argile, des masques de beauté aux cataplasmes, en passant par l'eau argilée, les savons..., pour soigner les petits maux. Pour chaque recette : les ingrédients, le mode de préparation et la posologie.

Bienfaits de l'argile, Nathalie Semenuik, Georges Pernot, Editions Artémis, 2008, 61 pages

Pour en savoir plus

- Un entretien audio avec Chantal Morel au sujet des bienfaits de l'argile
- L'argile facile, de Marie-France Muller
- L'argile qui guérit, de Raymond Dextreit
- Du même auteur : Bienfaits des huiles essentielles

L'argile facile, de Marie-France Muller

L'argile facile
Une thérapie naturelle millénaire
de Marie-France Muller

Quel est l'un des remèdes les plus anciens, les plus universels, et qu'utilisent même de nombreux animaux ?

L'argile, bien sûr, dont la réputation n'est plus à faire depuis longtemps. Qu'elle soit appliquée en compresse ou cataplasme, ou qu'elle soit diluée dans de l'eau et absorbée en interne, l'argile est un agent thérapeutique polyvalent aux propriétés exceptionnelles.

L'argile facile, Marie-France Muller, Editions Jouvence, 2011, 96 pages

A propos de l'auteur

Marie-France Muller est docteur en psychologie et naturopathie. Elle s'intéresse depuis de nombreuses années à tout ce qui concerne le développement personnel et la santé.

Au sommaire

- L'argile : une longue histoire
- Qu'est-ce que l'argile ?
- Les propriétés de l'argile
- L'argile pratique
- Se soigner avec l'argile
- Soins de beauté
- Autres usages

Pour en savoir plus

- Un entretien audio avec Chantal Morel au sujet des bienfaits de l'argile
- L'argile qui guérit, de Raymond Dextreit
- Bienfaits de l'argile, de Nathalie Semenuik

Couverture de l'édition 2000

L'argile qui guérit, de Raymond Dextreit

L'argile qui guérit
Mémento de médecine naturelle
de Raymond Dextreit

Un livre complet sur l'argile et son utilisation en médecine naturelle.

Mieux qu'une synthèse ou qu'une compilation, "L'argile qui guérit" permet de comprendre vraiment l'argile et comment l'utiliser pleinement et efficacement. C'est un livre qui se veut pratique, avec de nombreuses indications (en cas d'acné, eczéma, hépatite, plaies, brûlures, entorses, hémorragies, etc..), quelques formules de tisanes, ou des informations pour commencer un traitement. Un livre clair avec des indications faciles à concrétiser !

L'argile qui guérit, Raymond Dextreit, Editions Vivre en harmonie, 1997, 204 pages

A propos de l'auteur

Fondateur des Editions Vivre en harmonie, Raymond Dextreit est né en 1908. Des épreuves douloureuses qui le confrontent personnellement aux limites de la médecine officielle le conduisent à entreprendre des recherches en direction des méthodes de soins naturels qu'il ne cessera dès lors d'approfondir.

Au sommaire

- Un remède polyvalent (propriétés de l'argile, pouvoirs...)
- L'argile en usage interne (quelle argile employer, usages, contre-indications...)
- L'argile en usage externe (préparation, température, comment chauffer, le cataplasme, la compresse, modalités d'application, soins de la peau, bains...)
- Précisions d'emploi (pour les yeux, le nez, la bouche, coeur, thyroide, acné, blessures, fractures, hémorragies, hernies, verrues, migraines...)
- Formules de tisanes
- Témoignages
- Les propriétés bénéfiques de l'ail, du thym, du chou, du citron

Pour en savoir plus

- Un entretien audio avec Chantal Morel au sujet des bienfaits de l'argile
- L'argile facile, de Marie-France Muller
- Bienfaits de l'argile, de Nathalie Semenuik

L'avis d'une lectrice
(Source)

Indispensable !
Le pouvoir de l'argile va vous étonner ! Ce livre simple et clair vous fera découvrir les merveilles de ce remède universel destiné à tous les membres de la famille y compris aux animaux. Les nombreux témoignages présents nous émerveillent au fil des pages. Il y a aussi de nombreux autres remèdes naturels expliqués tel que le citron, l'ail, le thym etc...

La spiruline, de Michka

La spiruline
pour l'homme et la planète
de Michka
avec la collaboration de Jacques Falquet

Extraordinaire spiruline ! Sa famille, celle des cyanobactéries (anciennement "algues bleues"), a transformé le monde stérile des origines en planète bleue, oasis de la galaxie. Depuis des temps immémoriaux, une peuplade africaine récolte cette nourriture du futur qui contient deux fois plus de protéines que le soja et davantage de fer assimilable, de béta-carotène et d'acide gamma-linolénique que tout autre aliment connu. Les Aztèques la mangeaient pour courir plus vite. Aux Etats-Unis, les champions olympiques en consomment, on la stocke dans des abris anti-atomiques et sa culture est prévue pour de futures missions spatiales de longues durées. Malnutrition, cancer, sida... les applications et les recherches en cours sur ce micro-organisme touchent aux épreuves les plus fondamentales de notre temps. Pas plus grosse qu'un grain de poussière, elle est riche d'espoir pour la santé de l'individu comme pour la planète elle-même.

La spiruline pour l'homme et la planète, Michka, Georg Editeur, 2005, 202 pages

A propos des auteurs

Michka, navigatrice, écrivain, nutritionniste, jardinière, a trouvé dans la spiruline un champ d'étude qui débouche sur une vision véritablement holistique. Jacques Falquet est docteur en biochimie à l'Université de Genève. Il a participé à la mise au point de méthodes de production de spiruline.

Pour en savoir plus

- La spiruline, de Belda Sisso
- Les secrets des algues, de Véronique Leclerc et Jean-Yves Floc'h

La spiruline en vidéo

La spiruline ARTE Mai 2005
envoyé par sevybocaj. - L'actualité du moment en vidéo.

La spiruline par le Docteur VIDALO sur Europe1.
envoyé par Jean-Bernard83. - Découvrez les dernières tendances en vidéo.

L'extrait de pépin de pamplemousse, d'Allan Sachs

L'extrait de pépin de pamplemousse
d'Allan Sachs

On ne vantera jamais assez les innombrables bienfaits de l'Extrait de Pépin de Pamplemousse (EPP). Ce puissant antimicrobien, antibactérien et fongicide est utilisé pour le traitement et la prévention de nombreuses maladies : grippe, infections parasitaires, mycoses, herpès... L'objectif de ce livre est d'apprendre à utiliser l'EPP pour traiter les principales affections courantes, apporter des soins aux animaux et purifier sa maison. De plus, vous connaîtrez ses nombreuses applications dans les secteurs de l'agriculture et de l'industrie, pour le respect de la société et de l'environnement. Un livre à la fois théorique et pratique sur les bienfaits du pamplemousse, destiné autant aux médecins et thérapeutes qu'à toute personne soucieuse de sa santé.

L'extrait de pépin de pamplemousse, Allan Sachs, Editions Trédaniel, 2010, 184 pages

A propos de l'auteur

Le Dr Allan Sachs est chiropracteur et nutritionniste. Il est aujourd'hui le spécialiste de l'Extrait de Pépin de Pamplemousse.

Pour en savoir plus

- Le site de Editions Trédaniel
- Sur le même thème : Le pépin de pamplemousse, de Christopher Thompson